[发明专利]一种含大葱提取物的可降解保鲜膜及其制备方法

摘要

本发明属于保鲜材料技术领域，尤其涉及一种含大葱提取物的可降解保鲜膜及其制备方法，所述保鲜膜由如下原料制成：聚乙烯醇、壳聚糖、淀粉、甘油、大葱提取物、卵磷脂、普鲁兰多糖、乙二醛、羧甲基纤维素钠、乳酸链球菌素和ε‑聚赖氨酸。本发明首先用乙醇提取大葱提取物，再将淀粉糊化后与其他原料混合搅拌均匀，经流延法制成含大葱提取物的可降解保鲜膜。本发明提供的保鲜膜天然、安全，富含多种抗菌物质，在保鲜过程中发挥协同增效作用，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒等都有杀灭和抑制作用。本发明保鲜膜使用后可被有效降解，对人体安全无毒，对环境无污染，同时还可以有效防止果蔬水分散失，更好的用于果蔬保鲜。

主权项

1.一种含大葱提取物的可降解保鲜膜，其特征在于所述保鲜膜由如下质量份的原料制成：聚乙烯醇40～60份、壳聚糖35～50份、淀粉20～30份、甘油10～20份、大葱提取物3～10份、卵磷脂5～10份、普鲁兰多糖5～10份、乙二醛3～6份、羧甲基纤维素钠0.5～2份、乳酸链球菌素0.2～2份、ε‑聚赖氨酸0.1～1份。