[发明专利]一种特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810826855.8 | 申请日： | 2018-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN108968046A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 王笛;毛雪;徐伟东;王金杰 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨拜仑斯特临床营养有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/115;A23L33/125;A23L33/185;A61K38/02;A61P1/14;A61P37/04;A61K31/718;A61K31/702;A61K31/723 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 刘景祥 |
| 地址： | 150025 黑龙江省哈*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法，属于特殊食品领域。该特殊医学用途全营养配方食品包括麦芽糊精、植物脂肪粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、低聚果糖、黄原胶、卡拉胶、复配维生素Ⅰ、复配维生素Ⅱ、复配矿物质、复配氯化钾、复配柠檬酸钠、复配磷酸氢钙、复配肌醇、三氯蔗糖。该配方食品的制备方法，包括粉碎、过筛、预混合、总混、填充惰性气体、分装、包装。该配方食品在制备保护、增进患者消化功能和/或增强免疫力的食品、特殊食品或药物中的应用。该配方食品产品可完全替代饮食，食用量相对较少，能够充分满足患者一天所需营养。 | ||
| 搜索关键词： | 复配 配方食品 制备 医学用途 全营养 维生素 大豆分离蛋白 浓缩乳清蛋白 植物脂肪粉 氯化钾 低聚果糖 惰性气体 磷酸氢钙 麦芽糊精 柠檬酸钠 三氯蔗糖 食品领域 消化功能 黄原胶 卡拉胶 矿物质 食用量 预混合 分装 过筛 肌醇 免疫力 填充 饮食 替代 应用 | ||
【主权项】：
1.一种特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，按重量份数计，所述特殊医学用途全营养配方食品含有麦芽糊精3～5份、植物脂肪粉2～3份、浓缩乳清蛋白0.8～1份、大豆分离蛋白0.8～0.9份、低聚果糖0.3～0.4份、黄原胶0.01～0.02份、卡拉胶0.002～0.004份、复配维生素Ⅰ 0.05～0.15份、复配维生素Ⅱ 0.1～0.3份、复配矿物质0.1～0.3份、复配氯化钾0.05～0.07份、复配柠檬酸钠0.06～0.07份、复配磷酸氢钙0.1～0.15份、复配肌醇0.03～0.07份、三氯蔗糖0.0005～0.0015份。
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