[发明专利]一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810849181.3 | 申请日： | 2018-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN110754523A | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 陈列君 | 申请（专利权）人： | 陈列君 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 638400 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法。本发明由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；本发明保鲜剂选用多种材料配制而成，对蔬菜水果有很好的保鲜效果，使用的原料成本低廉，生产工艺简单，使用时操作方便，可喷洒、浸泡使用，使用后在蔬菜水果表面形成一种薄膜，杀菌力强，防腐效果持久，保鲜期长，食用无毒，对人体无害，不会造成污染环境。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜水果 保鲜剂 蔬菜水果表面 柠檬酸 焦亚硫酸钠 三聚磷酸钠 保鲜效果 材料配制 防腐效果 山梨酸钾 原料成本 保鲜期 大蒜素 壳聚糖 氯化钙 木质素 乳酸钠 杀菌力 生产工艺 维生素 淀粉 制备 薄膜 喷洒 浸泡 无毒 食用 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由大蒜素、木质素、山梨酸钾、柠檬酸、三聚磷酸钠、壳聚糖、淀粉、乳酸钠、氯化钙、维生素、焦亚硫酸钠和水组成；/n所述大蒜素为1-8份；/n所述木质素为5-30份；/n所述山梨酸钾为1-20份；/n所述柠檬酸为1-30份；/n所述三聚磷酸钠为1-20份；/n所述壳聚糖为4-50份；/n所述淀粉为3-15份；/n所述乳酸钠为5-15份；/n所述氯化钙为3-40份；/n所述维生素C 为1-10份；/n所述焦亚硫酸钠为1-10份；/n所述水为5-70份；/n所述的份数为重量份。/n
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