[发明专利]一种草菇多糖的提取方法

摘要

本发明公开了一种草菇多糖的提取方法，涉及草菇技术领域，该提取方法包括以下步骤：酶解、胶体磨研磨、离心、二次氢氧化钠提取、混合浓缩、醇沉、二次提纯、离心浓缩干燥即得草菇多糖。该方法提取多糖的效率高，纯度高。

主权项

1.一种草菇多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将草菇粉碎成小块，再加入水和复合酶，得到物料A，其中水的加入量为草菇重量份的2‑3倍，复合酶的含量占水和草菇总体含量的0.6‑1.2％；(2)将物料A放入到胶体磨中，将其磨成粒径为10‑50微米的混悬液，再在温度为40‑60℃的条件下保温3‑5小时；(3)保温后，使用离心机离心5‑16分钟，然后使用滤纸过滤，得到第一滤液和第一滤渣，将第一滤液放在温度为12‑16℃的条件下密封保存，在第一滤渣中加入其重量份1‑2倍的氢氧化钠溶液，放在搅拌机中搅拌1‑2小时，离心再使用滤纸过滤得到第二滤液和第二滤渣；(4)将第一滤液和第二滤液合并搅拌均匀得到混合料，提升温度至70‑86℃，保持12‑16分钟，然后浓缩至体积为混合料体积1/4‑1/5的浓缩液；(5)将浓缩液中加入体积浓度为80‑95％的乙醇溶液，醇沉，待沉淀析出后，离心弃去上清液，得到多糖粗料；(6)在多糖粗料中加入其重量份6‑8倍的去离子水，搅拌至多糖粗料全部溶解，使用离心机离心，取上清液，使用膜分离，再浓缩、干燥得到多糖。