[发明专利]一种绿叶类蔬菜防腐保绿复合保鲜剂在审
| 申请号： | 201810860816.X | 申请日： | 2018-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN108835227A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 宋虎卫;张祥胜;唐家铭;陈晓满;李佳云;张锦诚;郭晗芸;颜凯 | 申请（专利权）人： | 淮阴师范学院 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/148;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223300 江苏省淮安*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种绿叶类蔬菜防腐保绿复合保鲜剂，它涉及食品贮藏和保鲜领域。它由以下重量份数的原材料组成：二氧化氯2‑6份、1‑MCP2‑5份、醋酸铜1‑3份、葡萄糖酸锌0.5‑1.5份、碳酸钠2‑5份、抗氧化剂2‑5份、乳化剂3‑8份、渗透剂2‑6份、金属螯合剂3‑5份、蒸馏水10‑20份。本发明有益效果为：多种试剂的混合使用保鲜效果更加的理想，更符合安全、高效、廉价的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 复合保鲜剂 绿叶类蔬菜 保绿 防腐 蒸馏水 金属螯合剂 葡萄糖酸锌 保鲜领域 保鲜效果 二氧化氯 抗氧化剂 食品贮藏 重量份数 醋酸铜 乳化剂 渗透剂 碳酸钠 安全 | ||
【主权项】：
1.一种绿叶类蔬菜防腐保绿复合保鲜剂，其特征在于，它由以下重量份数的原材料组成：二氧化氯2‑6份、1‑MCP2‑5份、醋酸铜1‑3份、葡萄糖酸锌0.5‑1.5份、碳酸钠2‑5份、抗氧化剂2‑5份、乳化剂3‑8份、渗透剂2‑6份、金属螯合剂3‑5份、蒸馏水10‑20份。
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