[发明专利]降低甘蔗渣中呕吐毒素的方法在审
| 申请号： | 201810880876.8 | 申请日： | 2018-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN109007544A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 邓波波 | 申请（专利权）人： | 苏州登高生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 苏州佳博知识产权代理事务所(普通合伙) 32342 | 代理人： | 唐毅 |
| 地址： | 215400 江苏省苏州市太仓*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种降低甘蔗渣中呕吐毒素的方法，包括以下步骤：S1、甘蔗渣处理：将原料甘蔗渣粉碎为颗粒原料；S2、发酵料的制备：将颗粒原料与蜜糖、菌种混合获取甘蔗渣发酵料；S3、厌氧发酵：将S2中的甘蔗渣发酵料放入真空袋中真空处理，厌氧发酵72～120h，以降低甘蔗渣中呕吐毒素的含量。本发明的降低甘蔗渣中呕吐毒素的方法通过调节甘蔗渣的发酵工艺，并控制甘蔗渣发酵过程中的菌种类型及发酵参数，使得通过本发明的降低甘蔗渣中呕吐毒素的方法处理获得的甘蔗渣中的呕吐毒素降低，有效避免了因甘蔗渣呕吐毒素过高，而对动物构成健康威胁。 | ||
| 搜索关键词： | 甘蔗渣 呕吐毒素 发酵料 颗粒原料 厌氧发酵 甘蔗渣处理 发酵参数 发酵工艺 发酵过程 菌种混合 原料甘蔗 真空处理 真空袋 放入 蜜糖 菌种 制备 威胁 健康 | ||
【主权项】：
1.一种降低甘蔗渣中呕吐毒素的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、甘蔗渣处理：将原料甘蔗渣粉碎为颗粒原料；S2、发酵料的制备：将颗粒原料与蜜糖、菌种混合获取甘蔗渣发酵料；S3、厌氧发酵：将S2中的甘蔗渣发酵料放入真空袋中真空处理，厌氧发酵72～120h，以降低甘蔗渣中呕吐毒素的含量。
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