[发明专利]一种酱油发酵机构

摘要

本发明公开了一种酱油发酵机构，包括外池和置于其内竖直升降调节连接的内池，内池和外池之间设有加热器，内池上端通过端盖密封可拆卸连接，端盖上设有第一电机，第一电机的输出端连接第一转轴，第一转轴上设有多个对称分布的搅拌杆，第一转轴远离第一电机的一端设有对称设置的清渣板，内池内设有可拆卸连接的锥形过滤板，内池侧壁靠近端盖的地方设有连通的进气管，进气管上设有气动阀，进气管端部内腔设有凹槽，外池上滑动连接充氧机。本发明所述的一种酱油发酵机构，通过此种结构的设计，能够保证在密封状态下方便的进行定时供氧处理，密闭性较好，稳定性较强，且便于池内的固体杂质的清理，节约劳动力。

主权项

1.一种酱油发酵机构，其特征在于：包括外池和置于其内竖直升降调节连接的内池，所述内池和所述外池之间的侧壁设有环形分布的加热器，所述内池上端通过端盖密封可拆卸连接，所述端盖上设有第一电机，所述第一电机的输出端连接第一转轴，所述第一转轴穿过所述端盖置于所述内池内，所述第一转轴上设有多个对称分布的搅拌杆，所述第一转轴远离所述第一电机的一端设有对称设置的清渣板，所述内池内设有可拆卸连接的锥形过滤板，所述内池的底部为弧形凹槽，所述弧形凹槽的最低处设有与外部连通的出料管，所述出料管通过电磁阀控制启闭，所述内池侧壁靠近所述端盖的地方设有连通的进气管，所述进气管上设有气动阀，所述进气管端部内腔设有凹槽，所述外池上滑动连接充氧机，所述充氧机的充气管端部通过凸起与所述凹槽间隙密封配合。