[发明专利]一种维生素D饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201810901787.7 | 申请日： | 2018-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN108739931A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 周易 | 申请（专利权）人： | 周易 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 张志醒 |
| 地址： | 516120 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种维生素D饼干及其制作方法，从饼干的内容到具体制作，提供了一种富含维生素D，且促进其吸收的饼干食物。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 种维生素 制作 富含 维生素 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种维生素D饼干及其制作方法，其特征在于：包括以下步骤：a、黄油融化加入棉白糖打发，再加入蛋黄搅匀，待用；b、低筋面粉、碳酸氢钠、羊奶搅匀，然后加入复合膳食纤维、鱼肝油、植物油、甘露聚糖、硬脂酰乳酸钠搅匀，再加入的原料搅匀，反复辊印，用饼干模制成饼干生坯，c、将b中的饼干生坯在85‑120℃烘焙10‑18min至饼干呈金黄色，然后冷却、包装制得维生素D饼干。
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