[发明专利]一种低钠健康咸蛋腌制盐在审
| 申请号： | 201810905414.7 | 申请日： | 2018-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN108887656A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 曹军建 | 申请（专利权）人： | 曹军建 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 638000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低钠健康咸蛋腌制盐，按重量份计，由50～80份氯化钠和10～20份氯化钾，以及10‑40份辅剂组成。本发明腌制的咸蛋口味较好，含钠低，对人健康有利，同时使咸蛋的蛋白咸淡合适，蛋黄更加油砂，更加大众化，可大幅提高咸蛋的推广效率。 | ||
| 搜索关键词： | 咸蛋 腌制 低钠 氯化钠 氯化钾 油砂 蛋黄 重量份 健康 辅剂 蛋白 口味 | ||
【主权项】：
1.一种低钠健康咸蛋腌制盐，其特征在于，所述低钠咸蛋腌制盐，按重量份计，由50～80份氯化钠和10～20份氯化钾，以及10～40份辅剂组成。
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