[发明专利]一种车前草茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201810926334.X | 申请日： | 2018-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN108991178A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 黄燕珍 | 申请（专利权）人： | 福建省海上茶香茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志峥 |
| 地址： | 352100 福建省宁德*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健茶技术领域，特别涉及一种车前草茶及其制备方法；通过先将车前草进行干炒，通过车前草与茶配伍，能够代替盐炒，本发明采用红茶为原料，加入了菊花、金银花、玫瑰花等多种辅料，能够大大改善口感，且在制备工艺上，将干炒后的车前草与红茶茶叶混合发酵，并延长发酵时间，增加发酵温度，使茶多酚进一步得到氧化，得到的氧化产物能够促进人体消化，同时将车前草进行发酵，使得发酵产物不再性寒，反而具有温补的性质，具有养胃的功效，适合作为日常的保健饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 车前草 发酵 干炒 制备 保健饮品 发酵产物 红茶茶叶 混合发酵 氧化产物 制备工艺 金银花 保健茶 茶多酚 玫瑰花 红茶 配伍 盐炒 养胃 菊花 消化 | ||
【主权项】：
1.一种车前草花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：50‑60份车前草鲜叶；60‑70份红茶鲜叶；10‑13份菊花；9‑15份金银花；12‑15份玫瑰花；10‑15份桃花；10‑13份茉莉花；2‑4份荷叶；2‑6份薄荷；400‑500份水。
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