[发明专利]一种速溶低糖茶片剂的制作方法在审
| 申请号： | 201810931101.9 | 申请日： | 2018-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN109156566A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 田洪玉 | 申请（专利权）人： | 贵州芊指岭生态茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18;A23F3/14;A23L3/3562;C12P19/56;C12P19/18 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 554300 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工领域，具体是指一种速溶低糖茶片剂的制作方法,制作方法包括以下步骤：(1)萃取；(2)浓缩；(2)调配、制片；茶片剂解崩时间为4‑5s,易溶解，硬度高，外表色泽白净光滑、无粉尘，通过将包裹鼠李糖脂将茶片剂保质期延长到42个月。 | ||
| 搜索关键词： | 低糖 制作 茶叶加工 保质期延长 鼠李糖脂 无粉尘 制片 萃取 光滑 溶解 调配 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种速溶低糖茶片剂及其制作方法，其特征在于，所述制作方法包括以下步骤：(1)萃取：分别取50％的新鲜去仔冬瓜、50％茶叶，混合打碎，加入3‑4倍的水之后，移入冷藏室中进行低温萃取，过滤，得到萃取液；(2)浓缩：然后将剩下新鲜冬瓜、茶叶放入机器中，加入2‑3倍的水，打成酱之后，移入锅中煮半个小时，待熬成糊状之后，冷却，浓缩，得到浓缩液；(3)调配、制片：将步骤(1)、(2)中的产物按照质量比为2：1之进行配比，加热，浓缩至相对浓度为1.15‑1.25时，加入甜菊糖以及常规制作片剂所用的辅料，不断搅拌混匀之后，干燥，压制成片,放入机器中，用上、下两个方向喷洒过热蒸汽进行杀菌，即可。
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