[发明专利]黑蒜果聚醣的制备方法在审
| 申请号： | 201810955254.7 | 申请日： | 2018-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN109206530A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 吴荣聪;陈颐安;张兆凯;陈昱廷;潘珮瑜 | 申请（专利权）人： | 育生（厦门）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 厦门市新华专利商标代理有限公司 35203 | 代理人： | 渠述华;甘紫红 |
| 地址： | 361000 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑蒜果聚醣的制备方法，包含以下步骤：步骤一：使大蒜于第一预定温度及第一预定时间下进行发酵，并获得第一发酵物；步骤二：使第一发酵物于第二预定温度及第二预定时间下进行发酵，并获得一第二发酵物；步骤三：使用溶剂淀析第二发酵物，并获得黑蒜果聚醣；其中，第二预定温度高于第一预定温度、第二预定时间大于第一预定时间且溶剂包含C1‑C5的低级醇，本发明具有制程简单且不需加入添加剂的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵物 黑蒜 溶剂 制备 发酵 低级醇 制程 大蒜 添加剂 | ||
【主权项】：
1.一种黑蒜果聚醣的制造方法，其特征在于，包含以下步骤：步骤一：使一大蒜于一第一预定温度及一第一预定时间下进行发酵，并获得一第一发酵物；步骤二：使该第一发酵物于一第二预定温度及一第二预定时间下进行发酵，并获得一第二发酵物；以及步骤三：使用一溶剂淀析该第二发酵物，并获得一黑蒜果聚醣；其中，该第二预定温度高于该第一预定温度，该第二预定时间大于该第一预定时间且该溶剂包含C1‑C5的低级醇。
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