[发明专利]一种海藻糖结晶工艺有效
| 申请号： | 201810970925.7 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN108774273B | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 崔楠;何球山;谭启程;邓希 | 申请（专利权）人： | 湖南汇升生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07H3/04 | 分类号： | C07H3/04;C07H1/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 421800 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海藻糖结晶工艺，属于分离提取技术领域。本发明的工艺为将海藻糖结晶工艺分为9个阶段，分别采用不同的降温、升温曲线对海藻糖进行结晶；利用本发明的工艺，可成功将海藻糖成品的纯度提高(最高可提升至99.7％)，同时，利用本发明的工艺，可大大缩短海藻糖的结晶时间(从60h左右缩短至48h)。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 结晶 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种海藻糖结晶工艺，其特征在于，所述工艺为先在结晶釜内，于50～55℃的温度下，在海藻糖溶液中边搅拌边加入占海藻糖溶液总质量5～10％的无水乙醇、0.1～3％的海藻糖晶种进行浓缩至海藻糖溶液的海藻糖质量百分浓度为70～75％，然后控制浓缩后的海藻糖溶液的温度为50℃，按照9个阶段，对海藻糖溶液进行结晶，最后将得到的结晶进行离心、干燥，得到海藻糖成品；所述9个阶段如下：第一个阶段：将海藻糖溶液从50℃自然降温至45℃，时间6小时；第二个阶段：将海藻糖溶液从45℃自然降温至43℃，时间6小时；第三个阶段：将海藻糖溶液从43℃自然降温至40℃，时间6小时；第四个阶段：将海藻糖溶液从40℃用降温水降温至36℃，时间6小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃；第五个阶段：将海藻糖溶液从36℃加热升温至45℃，时间2小时；第六个阶段：将海藻糖溶液从45℃自然降温至40℃，时间6小时；第七个阶段：将海藻糖溶液从40℃用降温水降温至36℃，时间6小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃；第八个阶段：将海藻糖溶液从36℃用降温水降温至30℃，时间6小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃；第九个阶段：将海藻糖溶液从30℃用降温水降温至24℃，时间4小时，降温水的温度与结晶机内糖的温度相差15～20℃。
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