[发明专利]一种富含莱菔素的萝卜籽油及其制备方法在审
| 申请号： | 201810996497.5 | 申请日： | 2018-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN109022134A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 齐玉堂;张维农;韩立娟;王青松 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/02 |
| 代理公司： | 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 | 代理人： | 高爽 |
| 地址： | 430023 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含莱菔素的萝卜籽油及其制备方法。该制备方法包括：(1)预处理调质：将萝卜籽轧胚处理成萝卜籽胚片或粉碎处理成萝卜籽颗粒，选择性地向处理后的萝卜籽喷水，得到初级萝卜籽，保存；(2)制油：将保存后的初级萝卜籽进行有机溶剂萃取，得到萝卜籽毛油，所述有机溶剂的极性为2～6；(3)吸附精炼：将萝卜籽毛油与脱磷剂混合，然后过滤，得到富含莱菔素的萝卜籽油。本发明在预处理调质阶段，采用粉碎调质方法，调节料胚水分；在制油阶段，选用极性为2～6的萃取剂萃取萝卜籽调质后的料胚，并保持较低的油脂提取温度。以上步骤均有利于莱菔素在萝卜籽毛油中含量的提高，避免了萝卜籽毛油中莱菔素的降低。 | ||
| 搜索关键词： | 萝卜籽 莱菔 调质 毛油 富含 制备 预处理 料胚 有机溶剂萃取 粉碎处理 油脂提取 有机溶剂 脱磷剂 萃取剂 保存 精炼 胚片 吸附 轧胚 萃取 过滤 | ||
【主权项】：
1.一种富含莱菔素的萝卜籽油的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：(1)预处理调质：将萝卜籽轧胚处理成萝卜籽胚片或粉碎处理成萝卜籽颗粒，任选地向处理后的萝卜籽喷水，使得到的初级萝卜籽的水分含量为5wt％～12wt％，保存；(2)制油：将保存后的初级萝卜籽进行有机溶剂萃取，得到萝卜籽毛油，所述有机溶剂的极性为2～6；(3)吸附精炼：将萝卜籽毛油与脱磷剂混合，然后过滤，得到富含莱菔素的萝卜籽油。
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