[发明专利]一种诺丽自然发酵过程中关键微生物甄别及筛选的方法在审
| 申请号： | 201811003754.7 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN109112225A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 张家超;姜帅铭;霍冬雪;李从发;刘四新;蔡坤;周偏;彭倩楠;马臣臣;陈杰灵 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | C12Q1/689 | 分类号： | C12Q1/689;C12Q1/04;C12Q1/6869 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 570228 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物的存在或种类的测定技术领域，公开了一种诺丽自然发酵过程中关键微生物甄别及筛选的方法，以诺丽发酵过程的发酵汁中微生物为对象，提取发酵汁中细菌的宏基因组并纯化；扩增可变区序列后，应用高通量测序完成细菌可变区序列的读取，利用生物信息学平台对序列进行质控并完成物种注释，确定诺丽自然发酵过程中起关键作用的微生物物种。本发明简便、快速、准确地定性定量甄别诺丽发酵过程中的核心微生物，检测分辨率高，能全面快速的筛选确立发酵中的优势、有“正向促进”的关键微生物菌种，为后续对诺丽“进行人工接种、有控制地自然发酵”，以缩短发酵周期，有目的的提高核心化合物的产量，确保发酵品质的稳定提供参考数据。 | ||
| 搜索关键词： | 自然发酵 微生物 可变区序列 发酵过程 发酵汁 筛选 细菌 读取 高通量测序 核心化合物 生物信息学 微生物菌种 微生物物种 参考数据 发酵品质 发酵周期 关键作用 宏基因组 人工接种 分辨率 扩增 正向 质控 发酵 定性 物种 检测 应用 | ||
【主权项】：
1.一种诺丽自然发酵过程中关键微生物甄别及筛选的方法，其特征在于，所述诺丽自然发酵过程中关键微生物甄别及筛选的方法以诺丽发酵过程的发酵汁中微生物为对象，液氮冻融破壁后，以CTAB法提取发酵汁中细菌的宏基因组DNA并纯化；PCR扩增16S rDNA序列后，应用高通量测序完成细菌可变区序列的读取，利用生物信息学平台对序列进行质控并完成物种注释，从微生物种的水平上确定诺丽自然发酵过程中起关键作用的微生物物种。
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