[发明专利]一种茶油的制作方法在审
| 申请号： | 201811005888.2 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN109054987A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 黄妹兰 | 申请（专利权）人： | 广西那坡县翠株园林业科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/04;C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 谢正星 |
| 地址： | 533900 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种茶油的制作方法，属于茶油制作生产技术领域。所述茶油的制作方法，包括以下步骤：A:将新鲜的油茶果去皮，用太阳晾晒，将油茶籽剥壳粉碎，得到油茶籽粉料，备用；B:向步骤A的油茶籽粉料中加入其重量3‑5倍的水，搅拌均匀，用NaOH调pH值到8.5‑9.0，加入混酶、绞股蓝提取物和芦荟提取物，超声辅助酶解；酶解时间为1‑3小时，80℃灭酶，离心，取出上层油层进行真空干燥，得到成品茶油。本发明加工方法得到的茶油，色泽淡黄、晶亮、香味纯正，口感好，风味独特，同时其内有害物质含量低，食用安全。 | ||
| 搜索关键词： | 茶油 油茶籽 制作 粉料 超声辅助酶解 绞股蓝提取物 芦荟提取物 生产技术 食用安全 油层 油茶果 剥壳 酶解 灭酶 去皮 晾晒 备用 取出 上层 太阳 新鲜 加工 | ||
【主权项】：
1.一种茶油的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：A:将新鲜的油茶果去皮，用太阳晾晒，将油茶籽剥壳粉碎，得到油茶籽粉料，备用；B:向步骤A的油茶籽粉料中加入其重量3‑5倍的水，搅拌均匀，用NaOH调pH值到8.5‑9.0，加入混酶、绞股蓝提取物和芦荟提取物，超声辅助酶解；酶解时间为1‑3小时，80℃灭酶，离心，取出上层油层进行真空干燥，得到成品茶油；所述绞股蓝提取物按照以下方法制得：向绞股蓝中加入体积分数为40‑60％的乙醇，70‑80℃提取，过滤，滤液减压浓缩干燥至水分≤5％，得到绞股蓝提取物；所述芦荟提取物按照以下方法制得：向芦荟中加入体积分数为70‑80％的乙醇，70‑80℃提取，过滤，滤液减压浓缩干燥至水分≤5％，得到芦荟提取物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西那坡县翠株园林业科技有限公司，未经广西那坡县翠株园林业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811005888.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
