[发明专利]一种基于磁悬浮低耗能旋转搅拌的卧式食品发酵装置在审
| 申请号： | 201811013923.5 | 申请日： | 2018-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN109097252A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 谢杰锋 | 申请（专利权）人： | 谢杰锋 |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02;C12M1/10 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 于晓霞;于洁 |
| 地址： | 362100 福建省泉*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于磁悬浮低耗能旋转搅拌的卧式食品发酵装置，其结构包括卧式发酵钢罐、进出料口、排气阀、磁悬浮旋转装置、限位旋转驱动机构，进出料口设于卧式发酵钢罐前端中心且通过电焊贯通连接，排气阀设于卧式发酵钢罐前部侧方且通过电焊贯通连接，磁悬浮旋转装置设于卧式发酵钢罐下方。本发明通过设有的磁悬浮旋转装置，可利用同磁极相磁的特性，使发酵罐与底座分离而呈悬浮状，再通过设有的限位旋转驱动机构，给予发酵罐旋转的初始作用力，因此时发酵罐呈悬浮状，其所受的摩擦力较小，即可进行低耗能的持续旋转实现均匀搅拌，节约电能，同时减小发酵罐在搅拌时的损耗。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵罐 钢罐 磁悬浮旋转装置 发酵 低耗能 食品发酵装置 旋转驱动机构 贯通连接 进出料口 旋转搅拌 磁悬浮 排气阀 悬浮状 电焊 限位 磁极 持续旋转 均匀搅拌 侧方 底座 减小 前部 节约 | ||
【主权项】：
1.一种基于磁悬浮低耗能旋转搅拌的卧式食品发酵装置，其结构包括卧式发酵钢罐(1)、进出料口(2)、排气阀(3)、磁悬浮旋转装置(4)、限位旋转驱动机构(5)，其特征在于：所述进出料口(2)设于卧式发酵钢罐(1)前端中心且通过电焊贯通连接，所述排气阀(3)设于卧式发酵钢罐(1)前部侧方且通过电焊贯通连接，所述磁悬浮旋转装置(4)设于卧式发酵钢罐(1)下方，所述限位旋转驱动机构(5)设于卧式发酵钢罐(1)上方且与磁悬浮旋转装置(4)通过电焊相连接，所述卧式发酵钢罐(1)上下部与磁悬浮旋转装置(4)、限位旋转驱动机构(5)内壁啮合活动连接；所述磁悬浮旋转装置(4)由电磁发生底座(41)、同极磁性机构(42)组成，所述电磁发生底座(41)设于卧式发酵钢罐(1)下方，所述同极磁性机构(42)设于卧式发酵钢罐(1)内部中间且与卧式发酵钢罐(1)内壁通过电焊固定连接。
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