[发明专利]一种蜂蜜养生酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811017298.1 | 申请日： | 2018-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN109112031A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 沙惠 | 申请（专利权）人： | 武定县荣慧农业综合开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/815;A61P25/20;A61P39/00;A61P39/06;A61K35/644;A61K35/65 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 651609 云南省楚雄彝*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工工艺技术领域，特别涉及一种蜂蜜养生酒，包括如下重量份的原料：蜂蜜20‑30份，大鲵油10‑20份，果仁10‑15份，玫瑰花8‑12份，红枣5‑10份，中药提取液3‑8份，基酒100‑200份。其制备方法包括制备蜂蜜发酵液、中药提取液、发酵混合物，与基酒混合，加入大鲵油、玫瑰花、复合酶进行第二次发酵，将容器密封完好，发酵30天～60天，发酵温度为20℃‑30℃，经澄清、过滤后即得到蜂蜜养生酒。本发明蜂蜜养生酒色泽、形态较好，澄清透明，香气和香味纯正，口感好，具有抗氧化、防衰老、补气血、护肤养颜的功效，尤其适合妇女和中老人饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 养生酒 制备 发酵 中药提取液 大鲵油 玫瑰花 基酒 果仁 食品加工工艺 发酵混合物 澄清透明 护肤养颜 容器密封 补气血 发酵液 复合酶 抗氧化 重量份 衰老 红枣 香气 过滤 饮用 澄清 妇女 | ||
【主权项】：
1.一种蜂蜜养生酒，其特征在于：包括如下重量份的原料：蜂蜜20‑30份，大鲵油10‑20份，果仁10‑15份，玫瑰花8‑12份，红枣5‑10份，中药提取液3‑8份，基酒100‑200份。
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