[发明专利]一种增强免疫力的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811028484.5 | 申请日： | 2018-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN109123304A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 欧阳俊 | 申请（专利权）人： | 百生康（北京）健康产业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/18;A23L33/00 |
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| 地址： | 100023 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种增强免疫力的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法，鳄鱼肽蛋白粉固体饮料包括乳清蛋白、大豆分离蛋白、非淀粉性结晶果糖、魔芋粉、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉、食用香精、人参粉、小麦低聚肽；其制备方法包括以下步骤：S1、鳄鱼胶原蛋白肽粉的制备；S2、小麦低聚肽粉的制备；S3、将乳清蛋白、大豆分离蛋白、非淀粉性结晶果糖、魔芋粉、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉、食用香精、人参粉、小麦低聚肽按照比例进行称取，粉碎成粉末状备用；S4、将混合粉末倒入混合机内，干混5～10分钟，然后加入质粒液和酒精剂进行湿混10～15分钟；S5、将步骤S4中所获得的混合粉末进行高温杀菌处理，然后低温干燥，即可得到鳄鱼肽蛋白粉固体饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 固体饮料 肽蛋白粉 鳄鱼 鳄鱼胶原蛋白 肽粉 大豆分离蛋白 二氧化硅 混合粉末 结晶果糖 乳清蛋白 食用香精 低聚肽 非淀粉 魔芋粉 人参粉 小麦 免疫力 低聚肽粉 低温干燥 高温杀菌 混合机 称取 干混 湿混 质粒 备用 酒精 | ||
【主权项】：
1.一种增强免疫力的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料，其特征在于：所述固体饮料中包括乳清蛋白、大豆分离蛋白、非淀粉性结晶果糖、魔芋粉、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉、食用香精、人参粉、小麦低聚肽；其质量份数分别为：乳清蛋白12～14份、大豆分离蛋白12～14份、非淀粉性结晶果糖4～6份、魔芋粉9～11份、二氧化硅1～3份、鳄鱼胶原蛋白肽粉18～23份、食用香精2～4份、人参粉5～9份、小麦低聚肽13～15份。
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