[发明专利]一种明胶酪蛋白酸钠可食性膜及其制备方法在审
| 申请号： | 201811030295.1 | 申请日： | 2018-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN110878172A | 公开（公告）日： | 2020-03-13 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 周维 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L5/04;C08L5/00;C08K5/053;C08K5/1535;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100042 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种明胶/酪蛋白酸钠可食性膜及其制备方法，属于属于食品包装材料领域，特别涉及一种明胶/酪蛋白酸钠可食性膜及其制备方法。通过这种方法制作的包装材料，食物可在这种包装里面保持理化性状的情况下被人安全食用，同时这种包装还可免去食材在使用前拆除掉包装才能使用的程序，具有较好的市场应用前景。可食用膜是一类可食性物质(蛋白质、多糖、脂肪等)为原料，通过分子间相互作用所形成的具有多孔网络结构的薄膜，以包裹食品、直接涂布于食品的表面等形式来阻隔水蒸气、氧气、二氧化碳，对食品起到一定的保护作用，保证食品的品质，延长食品的货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 明胶 蛋白 酸钠可 食性 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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