[发明专利]一种牡丹籽油的加工生产方法

摘要

本发明公开了一种牡丹籽油的加工生产方法，包括如下步骤：将带壳牡丹籽进行干燥，剥壳后进行仁壳分离，再在碱液中进行浸泡，用清水冲洗去皮，再在酸液中进行浸泡，用清水冲洗并烘干，再破碎并进行软化、轧坯、调质、压榨处理，得到牡丹籽毛油与牡丹籽饼；将所述牡丹籽毛油搅拌加热至一定温度，再向其中加入一定量的蒸馏水，继续恒温搅拌后静置沉降，取其上层清油并进行脱水处理，即得压榨牡丹籽油；将所述牡丹籽饼粉碎后进行亚临界萃取处理，待萃取结束后经减压分离，即得萃取牡丹籽油；再将所述压榨牡丹籽油与所述萃取牡丹籽油混匀，即得牡丹籽油。该牡丹籽油的加工生产方法，工艺安全、制备便捷。

主权项

1.一种牡丹籽油的加工生产方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、将带壳牡丹籽进行干燥处理，得到干燥带壳牡丹籽；再将所述干燥带壳牡丹籽剥壳后进行仁壳分离，即得脱壳牡丹籽；步骤二、将所述脱壳牡丹籽在碱液中进行浸泡处理，再将浸泡后的脱壳牡丹籽用清水冲洗去皮，即得牡丹籽仁；步骤三、将所述牡丹籽仁在酸液中进行浸泡处理，再将浸泡后的牡丹籽仁用清水冲洗并烘干，即得脱苦牡丹籽仁；步骤四、将所述脱苦牡丹籽仁破碎并置于软化锅中进行软化处理，得到软化牡丹籽碎仁，再将所述软化牡丹籽碎仁进行轧坯处理，即得牡丹籽坯片；步骤五、将所述牡丹籽坯片置于蒸炒锅中进行调质处理，即得调质牡丹籽坯片；步骤六、将所述调质牡丹籽坯片置于榨油机中进行压榨处理，得到压榨饼与油渣混合液，再将所述油渣混合液依次进行沉降分离及过滤处理，得到牡丹籽毛油与滤渣，将所述滤渣与压榨饼混合烘干，即得牡丹籽饼；步骤七、将所述牡丹籽毛油搅拌加热至一定温度，再向其中加入一定量的蒸馏水，继续恒温搅拌后静置沉降，取其上层清油并进行脱水处理，即得压榨牡丹籽油；将所述牡丹籽饼粉碎后进行亚临界萃取处理，待萃取结束后经减压分离，即得萃取牡丹籽油；再将所述压榨牡丹籽油与所述萃取牡丹籽油混匀，即得牡丹籽油。