[发明专利]一种复合型酵素的配方及其制备方法在审
| 申请号： | 201811040743.6 | 申请日： | 2018-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN109259209A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 张春富 | 申请（专利权）人： | 张春富 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314011 浙江省嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合型酵素的配方及其制备方法，包括以下步骤：选取大麦幼苗，放入打料机中均匀打碎，配入蜂蜜，作为底物，采用0.01‑0.1μg/L的干酵母菌发酵成初级发酵物；将黑红糖水放置于容器总容积的60％，将紫苏叶使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入紫苏叶的碎渣；将采摘的得到的覆盆子高压清洗，去除污垢和虫卵，再进行真空低温脱水，将得到的覆盆子进行物理碎破壁处理得到覆盆子粉末；将抗癌药物组合物和覆盆子粉末一同加入黑红糖水和紫苏叶碎渣中加水混合搅匀；将所得搅匀物加入初级发酵物中，添加多元糖醇，并放入发酵罐中二次发酵；将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。 | ||
| 搜索关键词： | 覆盆子 酵素 紫苏叶 初级发酵 二次发酵 糖水 放入 搅匀 碎渣 制备 发酵 配方 酵母菌 抗癌药物组合 真空低温脱水 虫卵 大麦幼苗 多元糖醇 高压清洗 破壁处理 打料机 水混合 污垢 蜂蜜 底物 切碎 去除 菜刀 打碎 采摘 | ||
【主权项】：
1.一种复合型酵素的配方，其特征在于，包括以下重量百分比的组成分：大麦幼苗2‑5份；蜂蜜8‑12份；紫苏叶20‑25份；覆盆子粉末4‑5份；抗癌药物组合物5‑8份；多元糖醇2.5‑3.5份；其余为纯净水。
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