[发明专利]一种淮山红米稀食品及制作工艺在审
| 申请号： | 201811045607.6 | 申请日： | 2018-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN109329720A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 陈阳;马丽娜;周先治;林永胜;苏俊基;李建民;李金贵;李福龙;陈星灿 | 申请（专利权）人： | 德化县泰生元农业综合开发公司;德化县英山珍贵淮山农民合作社 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 刘玉欣 |
| 地址： | 362500 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种淮山红米稀食品及制作工艺。该种淮山红米稀食品的原料包括冻干淮山粉、纯红糙米粉、冻干胡萝卜粉、冻干苹果粉、冻干藕粉、枸杞细粉、麦芽糊精、细砂糖。由上述对本发明的描述可知，本发明提供的淮山红米稀食品选用了多种食用材料，经独特工艺制成，各种原料相互调和风味好、健康营养，冲泡后产品成糊状，容易冲泡、提供饱腹感、同时利于吸收；本发明淮山红米稀食品采用了独特的冻干温度控制，节约能源、加快冻干速度、降低生产成本。本发明提供平的淮山红米稀食品在口味和配料上进行调整，以满足人们对代餐品饮对口味和健康的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 淮山 冻干 红米 制作工艺 冲泡 口味 食品加工技术领域 独特工艺 胡萝卜粉 健康营养 麦芽糊精 食用材料 饱腹感 成糊状 红糙米 苹果粉 细砂糖 餐品 藕粉 细粉 枸杞 调和 节约 能源 吸收 健康 | ||
【主权项】：
1.一种淮山红米稀食品，其特征在于，按照重量份计，该淮山红米稀食品的原料组分如下：冻干淮山粉30－40份、纯红糙米粉25－35份、冻干胡萝卜粉10－15份、冻干苹果粉5－10份、冻干藕粉10－15份、枸杞细粉1－5份、麦芽糊精1－5份、细砂糖1－5份。
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