[发明专利]一种柿子解酒饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811050620.0 | 申请日： | 2018-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN109123267A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 盛金凤;孙健;李丽;零东宁;李昌宝;何雪梅;郑凤锦;辛明;李杰民;刘国明;李志春;杨莹;周主贵;唐雅园 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/105;A23L2/70 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 王迎娣 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种柿子解酒饮料及其制备方法。本发明的柿子解酒饮料包括以下重量份的原料组分：柿子70‑80份、五味子5‑10份、白芍5‑8份、橘子皮2‑7份、白芷1‑5份、黄芥子1‑5份、木香1‑3份、青皮2‑8份和佛手1‑3份，以上原料经过榨汁处理、均质粉碎、混合提取、调配和灭菌几个步骤即可得到所述柿子解酒饮料。本发明的柿子解酒饮料柿子利用率高，柿子汁解酒效果和口感好，同时搭配具有护肝解酒的其余组分，有效提升了柿子解酒饮料的解酒效果。 | ||
| 搜索关键词： | 柿子 解酒饮料 解酒 制备 五味子 食品加工技术领域 佛手 木香 护肝解酒 黄芥子 柿子汁 重量份 橘子皮 灭菌 白芍 白芷 均质 青皮 榨汁 搭配 调配 | ||
【主权项】：
1.一种柿子解酒饮料，其特征在于，所述柿子解酒饮料包括以下重量份的原料组分：柿子70‑80份、五味子5‑10份、白芍5‑8份、橘子皮2‑7份、白芷1‑5份、黄芥子1‑5份、木香1‑3份、青皮2‑8份和佛手1‑3份。
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