[发明专利]一种羊肚菌液体菌种的制作方法在审
| 申请号： | 201811058077.9 | 申请日： | 2018-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN109136102A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 毛宗洪;罗孝坤;刘绍雄 | 申请（专利权）人： | 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人： | 谢乔良;张玉 |
| 地址： | 650032*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羊肚菌液体菌种的制作方法，包括以下制作环节：罐的清洗与检查、培养料制作和上料、灭菌、降温、接种、培养。本发明公开的方法培养时间短、污染率低、菌龄统一，稳定性好，液体菌种渗透性强、吃料快，能够大大缩短生产周期，提高羊肚菌栽培效率，具有较大的经济发展前景。 | ||
| 搜索关键词： | 液体菌种 羊肚菌 制作 缩短生产周期 渗透性强 栽培效率 培养料 污染率 灭菌 菌龄 上料 接种 清洗 环节 检查 统一 | ||
【主权项】：
1.一种羊肚菌液体菌种的制作方法，其特征是包括以下步骤：（1）前处理：首先进行罐的清洗，检查各部件是否完好，有无渗漏，设备能否正常运转；（2）灭菌：培养器内加入水，通入蒸汽，打开灭菌开关；当温度升到90℃‑110℃时，将培养料加入培养器内，扣上接种盖，微开排气阀，罐温升到120‑130℃后计时60分钟；计时结束后停止送蒸汽，通入循环冷却水，打开气泵开关吹干滤芯，当罐压降到≤0.1MPa时向罐內送气；（3）接种与培养：开打排气阀，当罐压降到接近于零时迅速关闭排气阀，点燃火圈，旋开接种盖，在火焰的保护下，将羊肚菌菌种倒入罐内，把接种盖在火焰上烧一下，扣上旋紧，撤掉火圈，当罐压升到≥0.05MPa时，微微打开排气阀调整罐压，罐压调整在0.03‑0.05MPa之间；控制温度在16‑18℃条件下培养3‑5天，即完成羊肚菌液体菌种制作。
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