[发明专利]一种含有PUFA的软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201811067784.4 | 申请日： | 2018-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN109275775A | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 汪志明;李翔宇;陆姝欢;项威;刘宇;肖敏 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/54 | 分类号： | A23G3/54;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹;吴欢燕 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含有PUFA的软糖及其制备方法。所述软糖以凝胶糖果为糖芯，在所述糖芯的表面设有外包衣层，所述外包衣层中含有PUFA。本发明提供的含有PUFA的软糖，将PUFA置于凝胶糖果的外包衣层中给出，很好地避免了熬糖的高温对PUFA结构的破坏，提高了PUFA的有效活性，提高了软糖的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 软糖 外包衣层 凝胶糖果 糖芯 制备 有效活性 熬糖 | ||
【主权项】：
1.一种含有PUFA的软糖，其特征在于，所述软糖以凝胶糖果为糖芯，在所述糖芯的表面设有外包衣层，所述外包衣层中含有PUFA。
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