[发明专利]一种原味咖啡配方及其制作工艺在审
| 申请号： | 201811077267.5 | 申请日： | 2018-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN109043070A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 赵春 | 申请（专利权）人： | 安徽咖力士咖啡食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239000 安徽省滁州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种原味咖啡配方及其制作工艺，所述原味咖啡配方，包括以下质量组分的原料：咖啡豆160‑180份、枸杞10‑16份、首乌8‑12份、白砂糖15‑20份、植脂末25‑35份和食用盐6‑10份。本发明将中草药融入原味咖啡中，在咖啡的凝聚化工艺中加入枸杞与首乌制成的提取液，提高了原味咖啡的保健品质，具有消脂化痰，健脾补肾的作用；本发明通在啡的凝聚化工艺中还加入了白砂糖、植脂末和食用盐，白砂糖和植脂末使得原味咖啡的口感良好，营养丰富，可以冲淡咖啡的苦涩，适合更多人的口味，食用盐可以消除便秘，疏通肠胃，使得原味咖啡的功能更丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 原味 白砂糖 食用盐 植脂末 配方 制作工艺 首乌 枸杞 咖啡豆 健脾补肾 提取液 便秘 中草药 肠胃 化痰 凝聚 消脂 保健品 口味 苦涩 疏通 融入 | ||
【主权项】：
1.一种原味咖啡配方，其特征在于：包括以下质量组分的原料：咖啡豆 160‑180份、枸杞10‑16份、首乌8‑12份、白砂糖15‑20份、植脂末25‑35份和食用盐6‑10份。
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