[发明专利]鉴别蜂蜜中是否掺有非奶粉类外源蛋白质的方法在审
| 申请号： | 201811082452.3 | 申请日： | 2018-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN110749663A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 季美泉;吴斌;王艳;丁涛;费晓庆;张健;郭思言;李静静;姜珊;刘芸;陈磊;刘艳;张晓燕;柳菡;沈伟健;高玲;王茂华;唐茂芝;吴海文 | 申请（专利权）人： | 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心;国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 32206 南京众联专利代理有限公司 | 代理人： | 张慧清 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及分析检测领域，特别是涉及食品检测领域，更为具体的说是涉及掺假蜂蜜的鉴别方法，本发明中以液相色谱分析法为基础，在紫外检测波长210nm下，观察保留时间7.8±0.2min处是否具有吸收峰，如果有检出，则判定该蜂蜜样品中掺有非奶粉类外源蛋白质，能够有效鉴别出不法商贩的恶意造假行为，是一种可靠有效的非奶粉类外源蛋白质掺假的鉴别方法。 | ||
| 搜索关键词： | 外源蛋白质 鉴别 奶粉 液相色谱分析法 紫外检测波长 掺假蜂蜜 分析检测 蜂蜜样品 食品检测 吸收峰 检出 判定 保留 观察 | ||
【主权项】：
1.鉴别蜂蜜中是否掺有非奶粉类外源蛋白质的方法，其特征在于：该方法是以液相色谱分析法为基础，在紫外检测波长210nm下，观察保留时间7.8±0.2min处是否具有吸收峰，如果有，则判定该蜂蜜样品中掺有非奶粉类外源蛋白质。/n
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