[发明专利]一种酱油加工生产用高效灭菌装置在审
| 申请号： | 201811122848.6 | 申请日： | 2018-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN109043281A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 朱昌宜 | 申请（专利权）人： | 安徽朱隆记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/22 | 分类号： | A23L3/22;A23L3/28 |
| 代理公司： | 合肥市泽信专利代理事务所(普通合伙) 34144 | 代理人： | 方荣肖 |
| 地址： | 234311 安徽省宿*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱油加工生产用高效灭菌装置，包括灭菌罐，在灭菌罐中对酱油物料分别进行了紫外线灭菌作业和高温蒸汽灭菌作业，这两种灭菌方式均为节能环保无污染的灭菌方式，保护资源，且灭菌效果好，成本低，此外，在进行紫外线灭菌作业时，对物料进行搅拌，提高了灭菌效果，能够对物料进行充分杀菌，在进行高温蒸汽灭菌作业时，物料是沿着螺旋出料管移动的，能够在蒸汽灭菌室内长时间停留，提高灭菌效果，所以，灭菌效率高，效果好，成本低，节能环保。 | ||
| 搜索关键词： | 灭菌效果 高温蒸汽灭菌 紫外线灭菌 酱油加工 节能环保 灭菌方式 灭菌装置 保护资源 灭菌效率 蒸汽灭菌 出料管 灭菌罐 灭菌 杀菌 酱油 室内 停留 生产 移动 | ||
【主权项】：
1.一种酱油加工生产用高效灭菌装置，包括灭菌罐(14)，其特征在于：所述灭菌罐(14)内设置有隔板(7)，所述灭菌罐(14)底端面固定连接有若干支撑立柱(3)，所述灭菌罐(14)上端面为弧形设置，所述灭菌罐(14)上端面中间安装有驱动装置(17)，所述灭菌罐(14)上端面驱动装置(17)左侧设置有入料口(15)，所述灭菌罐(14)内隔板(7)上方设置有搅拌装置(21)，所述灭菌罐(14)内隔板(7)上方侧壁上设置有若干紫外线灭菌装置(10)，所述灭菌罐(14)内隔板(7)下方设置有蒸汽灭菌室(29)，所述灭菌罐(14)右侧设置有蒸汽发生器(27)，所述灭菌罐(14)底端面设置有出料口(4)。
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