[发明专利]一种风味黄豆辣椒酱的制备方法在审
| 申请号： | 201811129235.5 | 申请日： | 2018-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN109123426A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 曹现清;姚美花;夏战利 | 申请（专利权）人： | 夏战利 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528400 广东省中山市石*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种风味黄豆辣椒酱的制备方法，包括：选取包含黄豆的原料；对黄豆进行预处理；加工辣椒酱，与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：具有丰富的营养，且能够改善辣椒酱的口感，具有一定的保健功效，有益于人体健康，既能提味，又不辛辣，不油腻，不易上火。 | ||
| 搜索关键词： | 黄豆 制备 预处理 保健功效 人体健康 油腻 上火 加工 | ||
【主权项】：
1.一种风味黄豆辣椒酱的制备方法，其特征在于：包括：选取包含黄豆的原料；对黄豆进行预处理；加工辣椒酱。
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