[发明专利]一种陈皮的制备方法在审
| 申请号： | 201811138080.1 | 申请日： | 2018-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN109170864A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 陈荣俊;苏永钿;阮永健;苏永光 | 申请（专利权）人： | 江门市新会区十月果柑制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文;宋静娜 |
| 地址： | 529000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种陈皮的制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)取水闷润新鲜橘皮150‑210分钟，所述水和新鲜橘皮的重量比为0.5‑2:1；(2)在密闭的蒸制容器内在90‑120℃条件下，蒸制闷润后的新鲜橘皮10‑35分钟；(3)在干燥风温度为20‑50℃，相对湿度为5‑10％，风速为0.5‑2m/s的条件下，干燥步骤(2)得到的蒸制后的橘皮，即得到所述陈皮。本发明的方法结合了密闭蒸制和低温干燥，使得制备所得陈皮品质较好，且所述制备的陈皮在开水炮制的茶汤中，橙皮苷和橘皮素的含量较高，味道极好，本发明制备方法简洁易操作，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 陈皮 橘皮 制备 蒸制 密闭 闷润 新鲜 低温干燥 蒸制容器 橙皮苷 干燥风 重量比 风速 取水 开水 炮制 | ||
【主权项】：
1.一种陈皮的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)取水闷润新鲜橘皮150‑210分钟，所述水和新鲜橘皮的重量比为0.5‑2:1；(2)在密闭的蒸制容器内在90‑120℃条件下，蒸制闷润后的新鲜橘皮10‑35分钟；(3)在干燥风温度为20‑50℃，相对湿度为5‑10％，风速为0.5‑2m/s的条件下，干燥步骤(2)得到的蒸制后的橘皮，即得到所述陈皮。
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