[发明专利]一种萱草花酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 201811183388.8 | 申请日： | 2018-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN109182002A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 于海燕;解铜;田怀香;张志国;邹维娜;陈臣;陈蓓枫 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026;C12H1/22 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 王婧 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种萱草花酒的酿造方法，其特征在于，包括：将萱草花依次进行冻干、浸提、离心、调整糖酸比、发酵和后熟，得到萱草花酒。本发明酿制的萱草花酒，保留了萱草花原有的营养物质，其香味接近天然萱草花香，且具有较好的抗氧化能力。 | ||
| 搜索关键词： | 萱草 萱草花 酿造 抗氧化能力 营养物质 原有的 酿制 冻干 后熟 浸提 糖酸 发酵 花香 保留 | ||
【主权项】：
1.一种萱草花酒的酿造方法，其特征在于，包括：将萱草花依次进行冻干、浸提、离心、调整糖酸比、发酵和后熟，得到萱草花酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海应用技术大学，未经上海应用技术大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811183388.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种保健酒
- 下一篇：一种西洋参果酒的生产方法
