[发明专利]一种吸附蓝莓渣中酚类物质的咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201811187645.5 | 申请日： | 2018-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN109077320A | 公开（公告）日： | 2018-12-25 |
| 发明（设计）人： | 谢广杰;陶阳;王建栋;韩永斌;黄娴;叶明儒 | 申请（专利权）人： | 镇江市智农食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23L33/14;A23L19/00;A23P10/28 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 张汉钦 |
| 地址： | 212000 江苏省镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种的吸附蓝莓渣中酚类物质的咀嚼片及其制备方法，咀嚼片包括的组分有吸附蓝莓渣中酚类物质的啤酒酵母、百香果粉、甘露醇、微晶纤维素、硬脂酸镁和乳酸菌粉，采用超声波辅助啤酒酵母吸附富集蓝莓渣中的酚类物质，再经粉碎、配料、制软材、造粒、干燥、制粒、压片、灭菌和包装工序制得。通过上述方式，本发明的吸附蓝莓渣中酚类物质的咀嚼片及其制备方法，生产工艺简单，工业化程度高，产品附加值高，制得的咀嚼片富含花色苷、多酚、蛋白质、多糖、维生素、矿物质、益生菌等多种营养物质，具有抗氧化、缓解视疲劳、调节肠道菌群、增强人体免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 酚类物质 咀嚼片 蓝莓 吸附 制备 啤酒酵母 超声波辅助 缓解视疲劳 人体免疫力 微晶纤维素 包装工序 肠道菌群 乳酸菌粉 营养物质 硬脂酸镁 甘露醇 花色苷 抗氧化 矿物质 益生菌 制软材 灭菌 多酚 富含 富集 果粉 压片 造粒 制粒 生产工艺 维生素 蛋白质 | ||
【主权项】：
1.一种吸附蓝莓渣中酚类物质的咀嚼片，其特征在于，包括的组分有：吸附蓝莓渣中酚类物质的啤酒酵母、百香果粉、甘露醇、微晶纤维素、硬脂酸镁和乳酸菌粉。
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