[发明专利]一种从金枪鱼眼部制备高生物活性磷脂的方法

摘要

本发明公开了一种从金枪鱼眼部制备高生物活性磷脂的方法，该方法以金枪鱼眼部为原料，低温匀浆后，室温利用超声波辅助乙醇萃取法提取分离金枪鱼眼部的脂质，低温低压蒸馏获得脂质成分，脂质上硅胶柱层析，先后经二氯甲烷、丙酮、甲醇进行洗脱，收集甲醇洗脱液，经分子蒸馏后可获得金枪鱼眼部活性磷脂，该方法促进金枪鱼加工产业的良性发展，又可以丰富海洋生物活性脂质的市场空间，对人类的身体健康和海洋保健食品行业的发展具有积极的意义。

主权项

1.一种从金枪鱼眼部制备高生物活性磷脂的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)以金枪鱼眼部为原料，去除鱼骨，加入95％碱性乙醇溶液，在温度为4℃的条件下匀浆15‑20min，获得金枪鱼眼部混合液；(2)在超声波作用下，搅拌所述金枪鱼眼部混合液，并从中萃取含有磷脂的脂质，在萃取期间，每隔30min间歇性以超声波辅助萃取，获得含有磷脂的脂质混合液；(3)在萃取结束后，分别用三层纱布和三层滤纸过滤所述含有磷脂的脂质混合液，取滤液于40‑45℃的温度下减压蒸馏以收集脂质部分，乙醇回收重复利用；(4)取所述脂质部分，在30‑45℃的温度下，低流速滴加0.9％NaCl溶液，边滴加边搅拌，在滴加结束后继续搅拌直至出现絮状沉淀，在温度为4℃的条件下12,000×g离心15‑20min，取沉淀物即为粗磷脂；(5)将所述粗磷脂溶解于二氯甲烷中，用硅胶柱层析法进行分离，其中硅胶需用3倍甲醇清洗30min，干燥后于110℃下活化2h、洗脱获得含有磷脂的洗脱液；(6)收集所述含有磷脂的洗脱液，在温度为40‑45℃的条件下减压蒸馏获得纯度较高的磷脂。