[发明专利]一种薄荷蜂蜜酒及其制造方法在审
| 申请号： | 201811264385.7 | 申请日： | 2018-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN109294802A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 张暘 | 申请（专利权）人： | 杭州康力食品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 俞涛 |
| 地址： | 311400 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薄荷蜂蜜酒及其制造方法。该薄荷蜂蜜酒包括如下重量份数的组分：蜂蜜100‑150份；糯米粉5‑10份；酿酒酵母0.5‑0.6份；葡萄糖5‑10份；薄荷叶6‑9份；尿素0.05‑0.10份；酸度调节剂0.15‑0.30份；纯净水150‑200份。本发明中的薄荷蜂蜜酒具有风味清新且浓郁、口感醇厚的优点；本发明中的薄荷蜂蜜酒的制造方法，具有较易制造获得风味清新且浓郁、口感醇厚的蜂蜜酒的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜酒 薄荷 制造 葡萄糖 酸度调节剂 酿酒酵母 重量份数 薄荷叶 纯净水 糯米粉 蜂蜜 尿素 | ||
【主权项】：
1.一种薄荷蜂蜜酒，其特征在于，包括如下重量份数的组分：蜂蜜100‑150份；糯米粉5‑10份；酿酒酵母0.5‑0.6份；葡萄糖5‑10份；薄荷叶6‑9份；尿素0.05‑0.10份；酸度调节剂0.15‑0.30份；纯净水150‑200份。
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