[发明专利]酸木瓜果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201811269181.2 | 申请日： | 2018-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN109549145A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 董宝钗;董炫键;杨俊强 | 申请（专利权）人： | 大理州丰圆果仁有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/15;A23L33/105;A23L5/41;A23L5/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 672700 云南省大理白族自治*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了酸木瓜果酱及其制备方法，包括酸木瓜、糖和辅料；辅料包括枸杞、罗汉果、红枣、当归、桑葚和黄芪，制备方法为先将辅料熬制取滤液，再将滤液、茶粉和酸木瓜汁混煮，干燥所得。本发明所得酸木瓜果酱营养健康，甜度自然，酸甜可口、具有保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 酸木瓜 果酱 制备 罗汉果 当归 保健功能 营养健康 黄芪 熬制 茶粉 甜度 枸杞 红枣 | ||
【主权项】：
1.一种酸木瓜果酱，其特征在于：包括如下组分：酸木瓜、糖和辅料；所述辅料包括如下组分，按重量份为：枸杞10‑20份、罗汉果20‑40份、红枣10‑20份、当归1‑5份、桑葚10‑30份、黄芪5‑10份、茶粉5‑10份；所述糖为砂糖、蔗糖、低聚乳糖、低聚木糖和乳酮糖中的一种或几种。
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