[发明专利]一种贝类水产品表面孔雀石绿的现场快速检测方法

摘要

本发明涉及一种贝类水产品表面孔雀石绿的现场快速检测方法，属于食品安全分析检测领域。主要技术方案如下：首先，使用种子生长法制备得到尺寸均一、形状规则的金纳米立方。然后将水中分散的金纳米立方转移到乙醇中。通过液液界面自组装技术将金纳米立方转移到滤纸上制备SERS基底。使用滤纸SERS基底的边缘蘸取贝类水产品的表面和沟壑处进行样品的提取和拉曼光谱采集。本发明提出的检测方法操作方便，无需复杂的样品预处理步骤。能够用于贝类水产品表面孔雀石绿残留的现场快速检测，值得推广。

主权项

1.一种贝类水产品表面孔雀石绿的现场快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.首先使用滤纸SERS基底的边缘蘸取待测贝类水产品的表面和沟壑处，进行样品的提取，然后，使用拉曼光谱仪照射在滤纸SERS基底上进行拉曼光谱采集；S2.以孔雀石绿1617cm‑1处的特征峰作为研究对象，拟合特征峰强度和孔雀石绿浓度之间的依赖关系，获得拟合曲线；S3.进行实际检测时，首先获得待测样品的滤纸SERS光谱，然后根据步骤S2中得到的拟合曲线计算出实际样品中孔雀石绿的含量；所述的拟合曲线为y＝261.62x‑446.09R2＝0.99459其中x为孔雀石绿的浓度，y为光谱强度。