[发明专利]黄酮碳苷单体的用途在审
| 申请号： | 201811296758.9 | 申请日： | 2018-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN111109346A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 王勇;孙雨伟;陈卓;胡林福;章兴 | 申请（专利权）人： | 中国科学院上海生命科学研究院;浙江圣氏生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 张睿 |
| 地址： | 200031 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了黄酮碳苷单体在食品保鲜中的用途；所述黄酮碳苷类化合物选自荭草苷(orientin)、异荭草苷(isoorientin)、牡荆苷(vitexin)、或异牡荆苷(isovitexin)。 | ||
| 搜索关键词： | 黄酮 单体 用途 | ||
【主权项】：
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