[发明专利]一种具有调理肠胃功能的益生菌饮品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有调理肠胃功能的益生菌饮品及其制备方法，所述益生菌饮品包括下列重量份的原料：小米面100‑130份、豆粉80‑100份、麦芽粉20‑50份、益生菌10‑20份、纯净水300‑500份、白砂糖10‑15份、赤砂糖10‑15份、乳糖10‑15份、食用葡萄糖10‑15份、甘油10‑20份、低聚半乳糖10‑15份、乳清粉20‑30份、酵母浸粉15‑20份、黄原胶10‑20份；所述益生菌由干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌按质量比2.7‑3：1.8‑2：1‑1.2:1‑1.2组成，本发明所用菌种种类丰富，配伍经过大量实验得出，该菌种组合适于人体肠道微生态的特点，经发酵后能够促进肠道内有益微生物的大量繁殖，抑制有害病菌生长，并能产生多种消化酶、有机酸、维生素等物质，提高人体肠道营养物质的消化与吸收。

主权项

1.一种具有调理肠胃功能的益生菌饮品，其特征在于，包括下列重量份的原料：小米面100‑130份、豆粉80‑100份、麦芽粉20‑50份、益生菌10‑20份、纯净水300‑500份、白砂糖10‑15份、赤砂糖10‑15份、乳糖10‑15份、食用葡萄糖10‑15份、甘油10‑20份、低聚半乳糖10‑15份、乳清粉20‑30份、酵母浸粉15‑20份、黄原胶10‑20份；所述益生菌由干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌按质量比2.7‑3：1.8‑2：1‑1.2:1‑1.2组成。