[发明专利]一种营养强化型辣木饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201811302091.9 | 申请日： | 2018-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN109619330A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 郑洁;欧仕益;刘鹏展;黄才欢 | 申请（专利权）人： | 暨南大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/175 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 桂婷 |
| 地址： | 510632 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种营养强化型辣木饮料及其制作方法。营养强化型辣木饮料以重量份数包括以下组分：辣木叶5‑40份、糖3‑40份、水120‑150份、柠檬酸0.1‑0.5份、薄荷汁0‑15份、营养因子0‑2.08份。本发明通过配方的调配克服了辣木口感上苦涩、辛辣的缺陷，通过营养素的添加，可提供一种赋有辣木风味的营养型功能饮料。产品在风味、营养和保健功效上都有独特优点，并且通过配料选择可制备适合糖尿病人群的特殊辣木饮料，满足公众对美味、营养、健康的需求，消费者接受度高，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 辣木饮料 营养强化型 辣木 营养素 柠檬酸 糖尿病人群 保健功效 独特优点 功能饮料 营养因子 重量份数 薄荷汁 接受度 营养型 制备 制作 苦涩 配方 调配 健康 | ||
【主权项】：
1.一种营养强化型辣木饮料，其特征在于：按重量份数由以下组分组成：辣木叶5～40份、糖3～40份、水120～150份、柠檬酸0.1～0.5份、薄荷汁0～15份、营养因子0～2.08份。
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