[发明专利]一种老年人食用的养胃挂面及其生产方法在审
| 申请号： | 201811309710.7 | 申请日： | 2018-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN109393327A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 赵亮亮 | 申请（专利权）人： | 临泉县晴源挂面有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236400 安徽省阜阳市临泉*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种老年人食用的养胃挂面及其生产方法，由以下重量份的原料组成：粳米粉12‑18份、玉米粉10‑15份、高粱粉16‑22份、粟米粉10‑16份、糯米粉10‑16份、大麦粉8‑15份、荞麦粉7‑13份、全麦面10‑18份、黑麦面12‑18份、燕麦粉6‑12份、植物油6‑11份、碘盐5‑12份、鸡精4‑8份、麻油6‑12份、枸杞粉5‑11份、水20‑30份、猪油6‑11份、食用碱3‑8份；本发明一种老年人食用的养胃挂面，选用了粳米粉、玉米粉、高粱粉、粟米粉等混合而成，添加了麻油，更具风味，油脂含量极低，热量低，粗粮易消化，适合老年人、肠胃不好者日常食用。 | ||
| 搜索关键词： | 挂面 食用 养胃 玉米粉 麻油 高粱粉 粳米粉 粟米 原料组成 植物油 黑麦 大麦粉 糯米粉 食用碱 燕麦粉 重量份 荞麦粉 枸杞粉 猪油 肠胃 碘盐 鸡精 全麦 消化 生产 | ||
【主权项】：
1.一种老年人食用的养胃挂面，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：粳米粉12‑18份、玉米粉10‑15份、高粱粉16‑22份、粟米粉10‑16份、糯米粉10‑16份、大麦粉8‑15份、荞麦粉7‑13份、全麦面10‑18份、黑麦面12‑18份、燕麦粉6‑12份、植物油6‑11份、碘盐5‑12份、鸡精4‑8份、麻油6‑12份、枸杞粉5‑11份、水20‑30份、猪油6‑11份、食用碱3‑8份。
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