[发明专利]一种茯砖茶及其制备工艺在审
| 申请号： | 201811328005.1 | 申请日： | 2018-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN109315534A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 张福在 | 申请（专利权）人： | 张福在 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/10;A23F3/08;A23F3/06;A23F3/12;A61K36/82;A61P1/14;A61P7/10;A61P9/14;A61P1/00;A61P39/06;A61P37/02;A61P1/16;A61P3 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010000 内蒙古自治区呼和浩特*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄芩叶与红茶复合发酵制茯砖茶的配方及工艺，采用适当比例的红茶与黄芩复配，通过调整制备工艺，使得黄芩与红茶中的有效组分充分融合，并经过一系列工艺处理制得茯砖茶。本发明将黄芩应用于茯砖茶的制备中，由于黄芩素是黄芩的主要有效成分之一，也是黄芩的另一主要有效成分黄芩苷的苷元，具有显著的抗菌、抗炎、抗变态活性、抗肿瘤、抗病毒以及调节免疫功能的作用，同时还具有延缓衰老的功效；茯砖茶融合了黄芩与红茶的有益作用，使茯砖茶具有助消化、利尿、增强毛细血管韧性、养胃健胃等作用，提升了茯砖茶的保健价值，具有广阔的市场发展前景。 | ||
| 搜索关键词： | 茯砖茶 黄芩 红茶 制备工艺 助消化 有效成分黄芩 复合发酵 工艺处理 毛细血管 免疫功能 市场发展 延缓衰老 黄芩素 黄芩叶 抗病毒 抗肿瘤 融合 变态 复配 抗菌 抗炎 利尿 养胃 制备 苷元 配方 应用 | ||
【主权项】：
1.一种茯砖茶，其特征在于，按重量比例计算，包括以下组分：红茶50～85％、黄芩叶15～50％。
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