[发明专利]一种葛根粉脐橙果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201811341070.8 | 申请日： | 2018-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN109511929A | 公开（公告）日： | 2019-03-26 |
| 发明（设计）人： | 林丽萍;陈楚英;王丽珍;谢逸祥 | 申请（专利权）人： | 江西农业大学 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L21/15;A23L29/30 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 胡海国 |
| 地址： | 330000 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种葛根粉脐橙果酱及其制备方法，所述葛根粉脐橙果酱包括以下组分：脐橙皮、脐橙果肉、葛根粉、柠檬汁以及冰糖，其中，所述脐橙皮与所述脐橙果肉的质量比为1：(7～10)，所述葛根粉、柠檬汁和冰糖的质量对应为所述脐橙皮和所述脐橙果肉总质量的5～15％、3～6％和20～45％。本发明以脐橙皮、脐橙果肉、葛根粉、柠檬汁和冰糖制作而成的葛根粉脐橙果酱，色泽金黄、酸甜可口、口感细腻，兼具有脐橙皮特有的芳香和脐橙果肉浓郁的果香味。 | ||
| 搜索关键词： | 葛根粉 脐橙果肉 果酱 柠檬汁 冰糖 制备 口感细腻 果香味 质量比 制作 | ||
【主权项】：
1.一种葛根粉脐橙果酱，其特征在于，包括以下组分：脐橙皮、脐橙果肉、葛根粉、柠檬汁以及冰糖，其中，所述脐橙皮与所述脐橙果肉的质量比为1：(7～10)，所述葛根粉、柠檬汁和冰糖的质量对应为所述脐橙皮和所述脐橙果肉总质量的5～15％、3～6％和20～45％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江西农业大学，未经江西农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811341070.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种红薯渣焙烤专用粉的制备方法
- 下一篇：一种多营养薯片
