[发明专利]一种覆盆子果汁饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811345816.2 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN111165691A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 王俊 | 申请（专利权）人： | 南京萌源康德生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省南京市栖霞区尧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种覆盆子果汁饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料：覆盆子30%、白砂糖10%、柠檬酸0.5%、蜂蜜8%。覆盆子鲜果富含糖分，且以果糖和葡萄糖这2种还原糖为主，其含水量高达80%左右，为多汁浆果，覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 覆盆子 果汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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