[发明专利]一种碱性尿酸氧化酶及其在检测试剂盒和降低食品中尿酸的应用有效
| 申请号： | 201811348988.5 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109554376B | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 王成华;张冉;高世珏;孙毓;刘小玲 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12N15/53 | 分类号： | C12N15/53;C12N9/06;C12Q1/62;C12Q1/28;C12Q1/26;A23L5/20 |
| 代理公司： | 广西南宁公平知识产权代理有限公司 45104 | 代理人： | 黄永校 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种碱性尿酸氧化酶及其在检测试剂盒和降低食品中尿酸的应用。其核苷酸序列如序列表SEQ ID No.1所示，氨基酸序列如序列表SEQ ID No.2所示。由酵母菌尿酸氧化酶重组为一种高活性碱性尿酸氧化酶，能够降解、测定和检测碱性环境下的样品，比已有报道的酶类具有更宽的碱性测定范围和更高的催化效率，有利于提高生产效率、降低成本，更利于工业应用。本发明利用碱性尿酸氧化酶通过比色法检测尿酸的含量的试剂盒，此试剂盒特异性强、灵敏度高、方法简便。利用碱性尿酸氧化酶研制低嘌呤食品，在低嘌呤食品中有较高应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 碱性 尿酸 氧化酶 及其 检测 试剂盒 降低 食品 应用 | ||
【主权项】：
1.一种编码Arxula adeninivorans碱性尿酸氧化酶蛋白的基因，其特征在于：其核苷酸序列如序列表SEQ ID No.1所示。
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