[发明专利]一种利用植物乳杆菌发酵白酒酒糟制备的高活菌数益生菌饲料及方法有效
| 申请号： | 201811357810.7 | 申请日： | 2018-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN109430520B | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 张丽华;安明哲;王小媛;李珍珠;刘梦培;胡晓龙;纵伟 | 申请（专利权）人： | 郑州轻工业学院;宜宾五粮液股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/38;A23K10/30;A23K20/163;A23L3/3463 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司 41125 | 代理人： | 张志军 |
| 地址： | 450002 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用植物乳杆菌发酵白酒酒糟制备的高活菌数益生菌饲料及方法，所述高活菌数益生菌饲料包括下述重量份数的原料制成：干酒糟70～85、杜仲叶粉末15～30、硫酸铵0～3.0、低聚果糖0.5～2和菊粉0.5～2。制备方法如下：向干酒糟中加入杜仲叶粉末、硫酸铵、低聚果糖和菊粉，混合均匀后进行润水蒸料；蒸料完成后接种植物乳杆菌菌悬液进行厌氧固态发酵，得高活菌数益生菌饲料。本发明利用植物乳杆菌较强的分解糖类物质的能力，降解酒糟和杜仲叶中的大分子糖，提高饲料中粗蛋白、小肽、低聚糖和单糖含量；而杜仲叶发酵后，也增加饲料中的绿原酸含量，同时添加益生元，也增加了植物乳杆菌在动物肠道中的增殖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 植物 杆菌 发酵 白酒 酒糟 制备 高活菌数益生菌 饲料 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用植物乳杆菌发酵白酒酒糟制备的高活菌数益生菌饲料，其特征在于：所述高活菌数益生菌饲料包括下述重量份数的原料制成：干酒糟70～85、杜仲叶粉末15～30、硫酸铵0～3.0、低聚果糖0.5～2和菊粉0.5～2。
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