[发明专利]一种草菇多糖的提取方法

摘要

本发明涉及一种草菇多糖的提取方法，包括以下步骤：将草菇粉末与蒸馏水混合后，在温度为48‑55℃，压力为20‑30MPa的条件下处理2‑5min，卸压，得到膏状浆液；将膏状浆液升温至50‑58℃，保温20‑30min，调节PH值为5.5‑6.5，加入木瓜蛋白酶和纤维素酶后，在微波功率为250‑350W下微波提取5‑8min，间歇8‑15min，在微波功率为400‑450W下微波提取5‑8min得提取液；对提取液进行抽滤，浓缩后，醇沉，离心，取沉淀，真空冷冻干燥得草菇多糖。本发明采用微波法提取多糖，并且，在微波时加入了木瓜蛋白酶与纤维素酶复合处理，提高了多糖的提取率，该草菇多糖提取率高达17.4％。

主权项

1.一种草菇多糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：将新鲜草菇清洗干净后，切小块放入真空干燥箱干燥，待草菇恒质量，放入粉碎机中粉碎，过筛得到草菇粉末备用；S2：将步骤S1得到的草菇粉末与草菇粉末重量10‑20倍的蒸馏水混合后，在温度为48‑55℃，压力为20‑30MPa的条件下处理2‑5min，卸压，得到膏状浆液；S3：将膏状浆液升温至50‑58℃，保温20‑30min，调节PH值为5.5‑6.5，加入木瓜蛋白酶和纤维素酶后，在微波功率为250‑350W下微波提取5‑8min，间歇8‑15min，在微波功率为400‑450W下微波提取5‑8min得提取液备用；S4：对提取液进行抽滤，将滤液压缩至原滤液体积的1/2‑1/3，再加入原草菇粉末重量10‑20倍的60‑70％的乙醇溶液，进行醇沉，醇析15‑18h，离心，取沉淀，真空冷冻干燥，得到草菇多糖。