[发明专利]一种饮料及制备方法在审
| 申请号： | 201811375300.2 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN109619331A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 余德平 | 申请（专利权）人： | 余德平 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/50;A23L2/54;A23L2/52;A23L2/62;A23L2/72;A23L2/76;A23L33/105 |
| 代理公司： | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙) 32249 | 代理人： | 陈建和 |
| 地址： | 211134 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种饮料，包括重量百分比的以下成分制成：辣椒0.1～10％、盐0.1～10％、混合果汁0.1～10％、复合稳定剂0.1～0.5％，余量为水。加甜味剂适量。本发明的饮料采用天然食用辣椒为基本成分，添加多种配合成分制得多种辣度的饮料，使得饮料的口感、辣度均表现良好，具有独特的辣味饮料，达到可以驱赶工作中出现疲劳状态作用的饮料，也能够满足爱辣人群食用的风味需求。同时，本发明还提供了制备上述饮料的方法，对改善饮料的风味口感辣度具有很好的促进作用。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 辣度 制备 辣椒 甜味剂 食用 复合稳定剂 重量百分比 促进作用 风味口感 混合果汁 辣味饮料 疲劳状态 驱赶 人群 配合 表现 | ||
【主权项】：
1.一种饮料，其特征在于：包括重量百分比的以下成分制成：辣椒0.1～10％、盐0.1～10％、混合果汁0.1～10％、复合稳定剂0.1～0.5％，余量为水。
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