[发明专利]一种人参蛹虫草乌鸡汤的制作方法在审
| 申请号： | 201811397890.9 | 申请日： | 2018-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN111202204A | 公开（公告）日： | 2020-05-29 |
| 发明（设计）人： | 程世伦 | 申请（专利权）人： | 钟祥兴利食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/44 | 分类号： | A23L3/44;A23L5/10;A23L13/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 荆门市首创专利事务所 42107 | 代理人： | 王锋 |
| 地址： | 431900 湖北省荆*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种人参蛹虫草乌鸡汤的制作方法，其制作方法如下：a、原料预处理；b、切型；c、蒸煮；d、制备调理配料；e、铺盘、急冻；f、真空冷冻干燥；g、分选；h、金属检测；i、包装，本发明优点是：最大限度地保留食材中的营养成分，充分激发释放出食材中的营养物质和鲜香味，使得本人参蛹虫草乌鸡汤味道美味，营养丰富，并且十分容易被人体吸收，使其具有极佳的复水性，复水后的产品可最大限度地呈现出人参蛹虫草乌鸡汤原有的风味、色泽和香味，并可有效延长保存时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参 虫草 乌鸡汤 制作方法 | ||
【主权项】：
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