[发明专利]一种魔芋饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811402858.5 | 申请日： | 2018-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN109527287A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 李斌;刘英伟;赵光远;彭登峰;陈广浩;张晓丽;王兴剑 | 申请（专利权）人： | 江苏天元中科生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人： | 周爱芳 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种魔芋饮料，各组分及其质量分数为：魔芋粉、1.2‑1.6％；红糖、1.0‑2.0％；生姜粉、0.6‑0.8％；柠檬酸、0.5‑1.0％；维生素E、0.04‑0.05％；红枣粉、2.0‑4.0％；鲜梨汁、4.0‑5.0％；纤维素、2.0‑3.0％；纯净水不足余量。本发明方法简单，适合批量生产，得到的魔芋饮料酸甜适宜，香味浓郁，粘度适中，状态稳定，细腻爽滑，增加魔芋的深加工途径和市场上的魔芋产品，提高种植户的经济收入；具有提高保健功能，增强胃肠功能，排毒养颜，增强抵抗力；减少魔芋除了营养以外的其它不利影响。 | ||
| 搜索关键词： | 魔芋饮料 魔芋 红糖 柠檬酸 纤维素 保健功能 经济收入 魔芋产品 排毒养颜 胃肠功能 质量分数 状态稳定 维生素E 纯净水 抵抗力 红枣粉 魔芋粉 深加工 生姜粉 种植户 鲜梨 制备 生产 | ||
【主权项】：
1.一种魔芋饮料，其特征在于：各组分及其质量分数为：魔芋粉、1.2‑1.6％；红糖、1.0‑2.0％；生姜粉、0.6‑0.8％；柠檬酸、0.5‑1.0％；维生素E、0.04‑0.05％；红枣粉、2.0‑4.0％；鲜梨汁、4.0‑5.0％；纤维素、2.0‑3.0％；纯净水不足余量。
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